Cross Wagyu (F1)
Cross Wagyu (F1) — это мясо потомства в первом поколении от смеси двух видов пород крупного рогатого скота:гибрид Wagyu (Вагю) и Holstein (Голштинской породы).
Бычки выращиваются в тех же условиях и на тех же фермах, что Wagyu (Вагю) и Kobe (Кобэ). Мясо имеет мраморную текстуру, но и содержание жиров ниже, чем у супер-премиальных сортов, соответственно и цена на отрубы этого сорта более демократичная.
S.Meat - единственный в России официальный поставщик мраморной говядины из Японии.
