В питании бычков Вагю есть интересные нюансы.

В Японии скот подкармливают продуктами производства пива и саке. На фермерские хозяйства поставляется жмых с мест, где делают эти напитки.

Жмых от производства саке – это кладезь витаминов, который положительно влияет на качество мяса. К тому же, при его употреблении у бычков улучшается аппетит.

Вам может понравиться
Мастер-класс в премиальном гастрономе Глобус Гурмэ
Блог - Новости
Видео: участие компании S.MEAT в выставке ПИР-2015
Блог - Новости